A cozinha é um dos ambientes mais frequentados da casa, onde a família se reúne para fazer as refeições e compartilhar momentos do dia. Um estudo que foi encomendado pela empresa Knorr em 11 países no ano de 2015, mostrou que as refeições estão ligadas à proximidade com pessoas queridas, já que 80% dos entrevistados fizeram essa relação. Com isso, podemos destacar a importância de se criar um ambiente aconchegante e ergonômico na cozinha.
Quando o espaço obedece aos padrões ergonômicos, ele consequentemente torna-se prático e seguro. Um ponto muito importante que deve ser levado em consideração é a altura de armários e da bancada, para que o tamanho da cozinha seja melhor aproveitado e os moradores da casa possam utilizá-los sem muitos problemas.
O cômodo precisa ter um bom espaço de cirulação também, para que não haja problemas na hora de abrir portas de armário, forno ou geladeira, além de permitir que todos transitem pela cozinha sem preocupações ou congestionamentos e possam preparar as refeições de forma confotável.
Manter a praticidade também é ideal, e um exemplo é a geladeira e os armários com os alimentos próximos, assim como o armário com panelas e travessas perto da área de pré-preparo e fogão. Enfim, adequar o mobiliário para que as atividades do cômodo sejam realizadas de maneira confortável e prazerosa.
O princípio de um triângulo ergonômico é muito aplicado para uma cozinha perfeita, evita deslocamentos desnecessários e, consequentemente, acidentes domésticos. O triângulo ergonômico indica 3 dispositivos principais: prato/forno, geladeira e pia. A soma das laterais do triângulo deve ter entre 360 cm e 660 cm, portanto a disposição de móveis e eletrodomésticos da cozinha deve ser padronizada para melhor utilização.
Para que o cômodo fique confortável, é imprescindível que seja feito o croqui simulando cada objeto no local adequado, até mesmo para idealizar o melhor lugar para cada um deles ou até evitar que a gordura do fogão dificulte a limpeza do dia a dia.
Outra preocupação é com a instalação do gás da cozinha, muitas vezes encanado, principalmente em prédios que já estão embutidos na parede. No caso de botijão de gás, recomenda-se que fique em área externa, na posição vertical, preferencialmente protegido por um abrigo com ventilação, longe da parede da cozinha, das crianças e de animais.
Estes cuidados promovem maior segurança no ambiente, principalmente em casos de vazamento, pois o gás pode se dissipar, e não ter o risco de explosão e incêndio. Portanto, pesquise e consulte especialistas em organização de ambientes; certamente, com o estudo do espaço da cozinha, poderá organizá-la com segurança e praticidade.
Da redação/ foto iStock
