Opções fáceis de comidas que ficam prontas em minutos no micro-ondas

Vou te contar… muita gente vê o micro-ondas só como aquele aparelho para esquentar comida do almoço ou derreter manteiga rapidinho. Mas olha, ele faz bem mais do que isso. Se você já ficou sem gás no domingo ou só bateu aquela preguiça de encarar o fogão, já deve ter recorrido a ele, né?

Aqui em casa, por exemplo, já me salvei várias vezes preparando coisinhas de última hora e, surpreendentemente, ficou uma delícia. Dá para inventar receitas gostosas, rápidas e que não fazem a menor bagunça. É aquela ajudinha boa, especialmente nos dias em que ninguém quer virar refém de panela nem ficar horas limpando fritura.

E não precisa ser chef nem ter mil habilidades não. Com alguns toques, o micro-ondas vira um verdadeiro aliado, daqueles que fazem a gente pensar: “Como eu não descobri isso antes?”

Omelete prática e cremosa em minutos

Quer uma opção gostosa e sem segredo pro café da manhã ou pro lanche? Omelete no micro-ondas é jogo ganho. Confesso que no começo tive medo de ficar dura ou borrachuda, mas a dica é colocar sempre um fiozinho de azeite ou manteiga e um pouquinho de leite ou água junto com os ovos. Isso deixa tudo mais macio.

Aí você bate os ovos, mistura o que tiver na geladeira (presunto, queijo, tomate, até restos de frango assado), coloca num potinho que possa ir ao micro-ondas e pronto. Uns dois minutinhos já costuma ser o suficiente, dependendo da potência. Aqui sempre dou uma espiada na metade do tempo para não correr riscos.

Jantares completos, sem panela nem louça

Tem dia que tudo o que eu queria era um jantar quentinho, mas sem sujar fogão. Nessas horas, o micro-ondas me salva. Dá para fazer risoto praticamente sozinho, sem precisar mexer o tempo todo. É só misturar arroz arbório, caldo, uns legumes picados, cobrir e levar ao aparelho. Uns minutos depois, parece até que você teve trabalho.

Se precisar de acompanhamento, os vegetais cozinham muito rápido. Gosto de fazer aquele aspargo verdinho e tenro só com uma pitada de sal e um fio de azeite, dentro de um prato fundinho, coberto com plástico filme (não esquece de furar o filme com o garfo para o vapor sair).

Já tentei até fazer salmão no micro-ondas. Bastou temperar, cobrir e levar por uns minutinhos. Ele sai úmido e suculento, totalmente sem drama e sem gosto de “comida de ontem”. Quando estou com pressa, é uma mão na roda.

Facilitando a vida até nas pequenas coisas

Tem truque que eu adoro: preparar bacon no micro-ondas. Sério, fica crocante e você não precisa ficar sujando tudo de gordura na frigideira. Coloca umas folhas de papel toalha embaixo, espalha o bacon por cima e cobre com mais papel. Dois a três minutos e pronto, só alegria. E ainda sobra menos louça para lavar depois, que é tudo de bom.

Doces rapidinhos e gostosos

Fudge de micro-ondas já virou receita coringa quando bate vontade de um docinho sem grandes esforços. Você derrete o chocolate (pode ser o que sobrou daquela barra esquecida no armário), mistura com leite condensado e deixa gelar. Não precisa ser confeiteira, viu? Fica cremoso e não leva nem dez minutos pra ficar pronto.

Criatividade livre: refeições rápidas e diferentes

Micro-ondas não serve só para o básico. Já fiz fajitas de frango usando tirinhas já cozidas, legumes picados e temperos. Você coloca tudo num prato e deixa aquecer junto por alguns minutos. Serve com tortilhas e já está valendo. Outro truque aqui é preparar um caldinho de legumes ou carne, só juntando os ingredientes já pré-cozidos e aquecendo.

No frio, salva demais.

Micro-ondas: um quebra-galho real na rotina

Quando penso em tudo que já fiz nele, fico até surpresa. Dá para preparar desde ovo mexido até um jantar inteiro e — melhor ainda — sem perder tempo e deixando pouca bagunça. Quem mora sozinha, cuida de criança pequena ou só vive na correria vai entender certinho como esse eletrodoméstico faz diferença no dia a dia.